• Контейнеры
  • Авиакасалетки
  • Алюминиево-картонные крышки
  • Алюминиевые формы
    • — гладкостенные под запайку
      • — Круглые
      • — Прямоугольные
    • — круглые
    • — прямоугольные
    • — специального назначения
  • Пластиковые формы
• Фольга
  • Фольга алюминиевая профессионального назначения
  • Фольга пищевая бытового назначения
  • Фольга промышленного назначения
• Пленка пищевая
  • Пленка пищевая бытового назначения
• Рукав для запекания 3 метра
• Бумага для запекания
• Мусорные пакеты
• Подложки пищевые
  • Круглые
  • Прямоугольные
• Перчатки

• Главная
•    ⁄   
• Рецепты
•    ⁄   
• Паштет из индейки

Паштет из индейки

Ингридиенты

• Лук (репчатый)  - 1 штука
• Молотые имбирь, корица, орех мускатный - по 0,5 чайной ложки
• Кабачок - 1 штука
• Каперсы - 2 ст. ложки
• Хлеб белый - 4 кусочка
• Яйцо - 2 штуки
• Сливки - 200 мл
• Петрушка по вкусу
• Килька (разделанная) - 4 штуки
• Форма для запекания R36G

Инструкция по приготовлению

Мясо индейки помыть и нарезать кубиками примерно по 3 см. Смешать специи, нарезанный лук, пряности и цедру с мясом индейки. Готовую смесь положить в морозильную камеру на 10 минут. Корку хлеба срезать и нарезать мякиш кубиками, залить его сливками, дать постоять. Петрушку мелко нарубить. Далее берем мясо,  измельчаем его миксером до состояния пюре, постепенно добавляя в него яйца, петрушку и размоченный хлеб. Солим, перчим. Постепенно добавляем в полученную массу нарезанные кабачок, филе килек и каперсы. Фарш раскладываем по формам для запекания и запекаем в течение  12-15 минут. Потом увеличиваем уровень мощности и запекаем еще 5-7 минут. Паштет готов!