• Контейнеры
  • Авиакасалетки
  • Алюминиево-картонные крышки
  • Алюминиевые формы
    • — гладкостенные под запайку
      • — Круглые
      • — Прямоугольные
    • — круглые
    • — прямоугольные
    • — специального назначения
  • Пластиковые формы
• Фольга
  • Фольга алюминиевая профессионального назначения
  • Фольга пищевая бытового назначения
  • Фольга промышленного назначения
• Пленка пищевая
  • Пленка пищевая бытового назначения
• Рукав для запекания 3 метра
• Бумага для запекания
• Мусорные пакеты
• Подложки пищевые
  • Круглые
  • Прямоугольные
• Перчатки

• Главная
•    ⁄   
• Рецепты
•    ⁄   
• Жульен

Жульен грибной

Ингредиенты:

• шампиньоны свежие (можно взять маринованные) - 100г
• масло (сливочное) — 3 столовые ложки
• лук (репчатый) — 2 средние штуки
• сметана (по желанию можно использовать майонез) - 3 ст. ложки
• соль, перец черный молотый - по вкусу
• форма C1G

Инструкции по приготовлению:

Блюдо подается в одноразовых алюминиевых формах. В качестве примера можно использовать форму C1G. Шампиньоны необходимо предварительно отварить, а затем тонко нашинковать. Взять лук, мелко порезать Лук и грибы смешать, по вкусу поперчить и посолить. Продукты нужно залить сметаной (также, в случае если майонез или сметана очень жидкие, можно добавить одну столовую ложку муки). Далее разложить готовую смесь по формам.

Нагреть духовку до 150 C`. Поставить в нее одноразовые алюминиевые формы с готовой смесью. Оставить жюльен в духовке до образования золотистой корочки. Жюльен необходимо подавать горячим.